Costa Rica - Diego Robelo - Grand Peaberry Washed kaffe

Den unikke peaberry-kaffe fra Costa Rica Denne kaffe, dyrket af Diego Robelo på Aquiares Estate, fremviser den sjældne peaberry-mutation. De runde bønner giver en intens sødme og syrlighed, hvilket gør den til en ægte specialkaffe. Kaffehøjdepunkter: Smagsprofil: Sød som mandler med en tydelig syrlig lime-notes Forarbejdning: Vasket metode Bønneoprindelse: Turrialba, Costa Rica Sort: Caturra, Obata & Centroamericano Peaberry Høstperiode: November 2023 – januar 2024 Højde over havet: 1.100 – 1.400 meter Hvorfor vælge Costa Rica Grand Peaberry vasket kaffe? * En sjælden mutation Peaberry-bønner er en naturlig kaffemutation, hvor kun én rund bønne udvikler sig i kirsebærret.