Den klassiske Panettone er den typiske Panettone fra traditionen. Vores Panettone har en dobbelt hævning på mere end 48 timer, er lavet kun med levende surdej og er fyldt med Sultanina rosiner sammen med kandiserede appelsinskal. Dejen er ekstremt blød, smagen elegant men markant. Vores klassiske panettone er en meget rig panettone, men ekstremt letfordøjelig takket være den lange hævning og brugen af råvarer af høj kvalitet. Den har ingen konserveringsmidler, emulgatorer, aromaer, vegetabilske fedtstoffer. Det er en 100% håndværksmæssig panettone og derfor lavet helt i hånden med passion, som den italienske konditortradition har ønsket siden 1882. En lækker og original måde at nyde vores panettone på er at prøve den sammen med vores Modica chokoladecreme, som passer godt til smagen af den klassiske panettone.