Frysetørrede bananer er en type snack, der fjerner fugt fra friske bananer gennem en frysetørringsproces. Under denne proces fryses bananerne, og derefter sublimeres isen, hvilket efterlader en sprød og let snack med koncentreret banansmag. Frysetørrede bananer er populære for deres sprøde tekstur og naturlige sødme. De nydes ofte som en bekvem og sund snack eller bruges som topping til korn, yoghurt eller desserter