Formal malet kaffe fra Honduras SCAA-score: 88/100 Producerende land: HONDURAS Region: Santa Barbara Plantagenavn: San José, El Naranjal Noter: Noter af appelsinskal og ristede mandler. Træagtig eftersmag Givet af sin bedstefar til José Arnold til hans seksårs fødselsdag, denne smukke lille parcel beliggende overfor Det Caribiske Hav er omgivet af appelsintræer og huser kaffetræer, der nogle gange er århundreder gamle. Denne unikke plantage i verden producerer i dag en kaffe med appelsinnoter af enestående finesse. Art: Ren oprindelse Arabica Sort: Caturra, Catuai Kopprofil: blød og intens Højde: 1400 m Process: Vasket, soltørret Biodiversitet: Appelsintræer, nåletræer SCA-score: Bedømmelsesskala fra Specialty Coffee Association, der tillader vurdering af kaffe fra 0 til 100.