Hollandaise sauce med trøffel 250 g - glutenfri

Fremstillet i Italien med 100 % italienske æg. Denne variant af hollandaise sauce har en mere fyldig og raffineret smag. Den traditionelle opskrift med frisk italiensk smør og æggeblomme løftes ved tilsætning af sort trøffel. En perfekt dressing til at give smag til salater, grøntsagsblandinger og kolde sommerretter. Saucen er også fremragende til sandwich og som tilbehør til grillet kød. Sjov fakta: Sort trøffel har været værdsat siden oldtiden for sine medicinske egenskaber og smag. I middelalderen blev den brugt som middel mod åndedrætssygdomme og for at stimulere appetitten.