303 småkageblanding

Det skal være nemt at tilbyde en unik fika-oplevelse. Med vores småkageblanding kan du bage traditionelle sprøde småkager, bløde seje småkager eller småkager fyldt med dejlig chokolade. Ingredienser: sukker, rismel, rørsukker, kartoffelstivelse, tapiokastivelse, æggepulver, bagepulver (E500), psyllium, salt, stabilisator (xanthan), aroma (vanilje). Emballagen indeholder 400 g. Chokoladesmåkager: Bland 400 g mix med 75 g stuetempereret margarine/smør, 2-3 spsk kakao, 100 g hvide chokoladeknapper/hakket chokolade, 1 spsk flydende glukose eller sirup, 0,5 dl vand, evt. 1 spsk ekstra vand. Rør alle ingredienser med en håndmixer i ca. 3 min, til dejen er fast. Rul dejen til en pølse på ca. 5 cm i diameter og skær den i 2 cm tykke skiver. Det bliver ca. 10 småkager. Læg skiverne på en bageplade og bag dem ca. 14 min ved 175 °C. Småkagerne flyder ud til ca. dobbelt størrelse. Næringsindhold pr. 100 g: Energi 1596 kJ/376 kcal Fedt 2,5 g - heraf mættet 1 g Kulhydrat 83,1 g - heraf sukkerarter 43,7 g Fibre 0,6 g Protein 4,5 g Salt 1,2 g