"Syrlig med noter af sorte kirsebær, den er perfekt til dine retter med persiske smage, på dine salater og dine desserter for at søde samtidig med at tilføre aroma." Vores granatæblemelasse er udelukkende fremstillet af granatæblejuice, der er kogt i en gryde og reduceret i timevis. Takket være denne gamle metode får granatæblemelassen en rød, bordeaux, brun farve. Granatæblemelassen udvikler syrlige noter, der minder om en koncentreret syrlig sort kirsebærsmag. Melassen er derfor fremstillet uden nogen tilsætning af sukker, farvestoffer, fortykningsmidler eller konserveringsmidler. Det er udelukkende kvinder, der fremstiller denne melasse til deres eget forbrug, og derefter sælger de direkte deres overskud. Derfor har vi i år kun kunnet købe 70 l. Blandingen af forskellige granatæbler og teknikken med mere eller mindre hurtig kogning gør det muligt at få en melasse, der er mere eller mindre syrlig/sød. Det er en ekspertise. Glas: 215 ml.