Rimelig granatæblemelasse i 215 ml glas

Syrlig med noter af sorte kirsebær, perfekt til dine retter med persiske smagsnuancer, på salater og desserter for at søde og tilføre aroma. Vores granatæblemelasse er lavet udelukkende af granatæblejuice, som er kogt i en kedel og reduceret i flere timer. Takket være denne gamle fremgangsmåde får melassen en rød, bordeaux og brunlig farve. Melassen udvikler syrlige noter, der minder om koncentreret, syrlige sorte kirsebær. Melassen fremstilles uden tilsat sukker, farvestoffer, fortykningsmidler eller konserveringsmidler. Det er udelukkende kvinder, der producerer denne melasse til eget brug, og de sælger derefter eventuelt overskud direkte. Derfor kunne vi i år kun købe 70 liter. Kombinationen af forskellige granatæblesorter og den mere eller mindre hurtige kogeteknik giver melasse med varierende syrlighed og sødme. Det er en kunst. Indhold: 215 ml glas.