Linolie betragtes som en af de mest værdifulde madolier i verden. Dette skyldes hovedsageligt de mange omega-3 fedtsyrer, der er rigelige i linolie. Dette gør dog også linolie til en hurtigt letfordærvelig mad, der bedst nydes inden for et par uger efter presning. Derfor trykker vi på vores linolie i vores Berlinoliefabrik flere gange om ugen. På denne måde kan du være sikker på, at du altid vil modtage et frisk produkt fra møllen. For Oelwerk linolie bruger vi kun det bedste guldhørfrø fra kontrolleret økologisk dyrkning. I modsætning til den almindeligt anvendte brune hørfrø har den en særlig mild og nøddeagtig aroma, der vil overbevise selv kræsne kendere. Prøv forskellen.