Ægte grønne Florina-peberfrugter tilberedt over gløder, malet med pinjekerner, vild hvidløg, ekstra jomfru olivenolie og basilikum. Traditionelt pasteuriseret produkt uden konserveringsmidler. Nydes koldt eller varmt, som en aperitif eller i dine retter (f.eks. pasta). Og mange andre exceptionelle forberedelser at opdage i denne serie for de mest gourmet blandt jer! På gården i Østmakedonien dyrker og bevarer familien Naoumidis en gammel lokal sort af peberfrugter, "Florinis", som er meget eftertragtet i det græske køkken for deres aroma, smag og blødhed. De udgør råmaterialet til traditionelle opskrifter, men også innovative forberedelser udviklet i deres familierestaurant.