Land: Colombia Bønnetype: Geisha Oprindelsesregion: Huila Plantagehøjde: 1400 m Høst: manuel, selektiv. Proces: Naturlig Type ristning: Let stegt Smagsnoter: Clementine, Blomster, Nektarin, Panela, Rørsukker. Clementine: I kaffe henviser clementinnoter til en lys og citrusagtig smag, der minder om clementinfrugten. Det bringer en frisk og forfriskende kvalitet til kaffen, hvilket bidrager til en livlig og levende smagsprofil. Blomster: Blomsternoter i kaffe fremkalder de aromatiske og nuancerede egenskaber, der findes i forskellige blomster. Dette kan omfatte antydninger af jasmin, lavendel eller andre blomsterelementer, der tilføjer et delikat og duftende aspekt til kaffens smag. Nektarin: Nektarinnoter introducerer en saftig og stenfrugtsmag til kaffen. I lighed med smagen af modne nektariner giver denne note en sød og let syrlig profil, der forbedrer kaffens samlede kompleksitet.