GinT Spirit er duften af Figueira, sommerens aroma og smag, den umiskendelige aroma, som vi føler i skyggen af et grønt figentræ! Barken af Figueira er identiteten af vores drinks. Din afhentning er en meget værdsat og forventet sommerfamiliesammenkomst. Vi rejste til Trás-os-Montes, hvor vi samledes til beskæring, og i slutningen af en hård dag satte vi os ved bordet for at dele historier og nylige minder. Den næste dag fortsætter vi vores arbejde, skræller grene og forbereder barken til brug i resten af året. Tilbage i destilleriet, vi laver en infusion af skallen i basisalkoholen, som vi bruger i produktionen af vores gin, og lader den macerere et par uger. Dette produkt kan drikkes almindeligt eller bruges i cocktails. Det har den umiskendelige aroma af sommeren. For de fleste af os, der kender aromaen af et figentræ godt om sommeren, bringer det minder om barndommen og mennesker, der er i hjertet. Drik at huske, Ikke at glemme!