Om La Fenice

La Fenice er en familiedrevet økologisk gård i Mugello-dalen i Toscana (Italien), specialiseret i produktion og forarbejdning af brun, den mest værdifulde kastanje i verden. Takket være genoprettelsen af traditionelle produktionsmetoder, delikatesse og næringsværdi af den anvendte frugt tilbyder vi kastanjebaserede produkter af fremragende gastronomisk kvalitet. La Fenice tilbyder en række honning produceret i de uforurenede skove på bjerget nord for Firenze.Læs deres historie