Om Mjødgård

Velkommen til Mjødgård Vi arbejder altid på at dele vores viden og oplevelser med jer, da vores passion for brygning og formidling er i højsæde. Mjødgård er et mjødbryggeri beliggende i Haslev, og med stærke bånd til Sydsjællands lokale miljø, det nære og de lokale råvarer er af afgørende betydning for os. Bryggeriet arbejder med en autentisk og traditionel tilgang til brygningen, hvor den naturlige gæring og råvarernes kvaliteter er i fokus. Hele idégrundlaget, passionen og visionen er, at brygge mjød i særklasse og at give folk en god oplevelse. En kvalitetsmjød som er brygget på lokale råvarer, der er bæredygtigt fremstillet og nænsomt behandlet, med respekt for traditionen, håndværket og naturen omkring os. Siden Mjødgårds start tilbage i 2008 er der meget sket. Der er løbet megen mjød gennem åen, gennem årene. Vores mjød og visioner er fulgt med tiden, med det nordiske køkkens opblomstring og med samfundets fokus på bæredygtighed. Vi er samtidige uhyre bevidste om vores egen historie, om mjødens stolte historie og om de tre ord som gennemsyrer hele vores virksomhed, nemlig passion, tradition og håndværk. Vi er mere end bare et bryggeriLæs deres historie