Om The O Collection

Vi er Cana og Mey, døtre til tyrkiske forældre, født og opvokset i Tyskland. Oliven har altid spillet en enorm rolle i vores middelhavsarv, fra bedstemors berømte olivensalat til tantens olivenoliebaserede hårmaske. I 450 meters højde, under middelhavssolen, i den Ægæiske region Milas producerer vi ekstra jomfru olivenolie af høj kvalitet fra de smagsrige Memecik-oliven. Med ønsket om at dele vores kærlighed til oliventræet og mangfoldigheden af dets anvendelser med madelskere og sundhedsentusiaster over hele verden, blev ideen om „O Collection“ født. Vores EYZA ekstra jomfru olivenolie udvindes fra Memecik-oliventræerne, der blomstrer i Cezairli olivenlunde i Milas, Tyrkiet. Den økologiske olivenolie vindes fra tidlig høst og koldpresses ved under 22 grader inden for få timer ved hjælp af gamle oliepresningsteknikker. Den kolde ekstraktion bevarer bedst rigdommen af oliens organoleptiske egenskaber. Oliven er fri for pesticider og høstes omhyggeligt i hånden af os, vores familie og venner.Læs deres historie