Om Cottage Lane Kitchen

Vi er et kvindeejet firma med generationsbånd til Chapel Hill, NC og en genetisk og dyb kærlighed til krydret pebersmag. Cottage Lane Kitchen er ikke kun en virksomhed, men et specielt hjem, hvor fire generationer af relishproducenter har kogt og konserveret krydret peberfrugter ud af kærlighed og tradition. Den sidste batch af min families krydrede pebersmag blev lavet af min bedstefar i begyndelsen af 1990'erne. Min far rationerede disse flasker som gaver til mig gennem årene, og i 2010 var der kun et par uåbnede flasker tilbage. Disse skatte bandt mig til min families slægt af relish-makers. Med 30+ nationale, statslige og lokale priser har vi bevist, at disse arveopskrifter stadig glæder smagsløgene. Og vores nyeste gourmetprodukt, Hissy Fit Hot Sauce, er et raserianfald af cayennepeber med glat røget varme for balance. Det er helt sikkert et øjeblikkeligt hit hos dine kunder. Vi i Cottage Lane Kitchen er stolte af afstamningen af vores opskrifter; vores gård; kvaliteten af ingredienserne, der bruges i vores produkter, og de dristige smag, vi fortsætter med at bevare. Vi er dedikeret til vores familiearv og vores ønske om at dele disse produkter med vores samfund og videre. Tak fordi du deler vores familiearvestykker med dine kunder. Nyd på! Samantha Swan Grundlægger, CLKLæs deres historie