Om Aprikalife

Hej fra de største matcha fans! Vi opdagede denne lyse grønne superfood fyldt med antioxidanter og næringsstoffer, plus alle dens utrolige fordele helt ved et uheld. Vores matcha rejse begyndte i begyndelsen af 2017, da min (så gravide) kone og jeg gik på ferie til Japan. Vi var nysgerrige efter den generelle sunde og lykkelige livsstil for dets folk, så vi besluttede at rejse dybere ind i landet for at finde ud af mere om japanske traditioner. Efter en lang dag med udmattende rejse stoppede vi i en lille landsby for at overnatte med en japansk familie. Min kone elsker koffein, men på grund af sin graviditet blev hun rådet til ikke at drikke kaffe. Og det var da vi havde vores første kop Matcha te! Vi lærte, at ejeren og hans familie voksede og producerede Matcha i mere end 800 år, informere os om sin reducerede koffein og vigtigst af alt: at det var sikkert at drikke med en baby i maven. Fra det øjeblik var vi hooked. I løbet af de næste par dage lærte vi alt om det, såsom hvor de bedste Matcha-blade vokser, hvilken sæson det høstes og den nøjagtige del af planten, den er plukket. Han viste os, hvordan man forbereder det traditionelt og måder at tilføje det til vores yndlingsopskrifter, såsom is. Efter vores tur havde vi stadig Matcha på vores sind, men indså, at høj kvalitet Matcha var ekstremt dyrt, og lavere kvalitet matcha var bitter til smagen og manglede signaturen lysegrøn farve. Fra det øjeblik besluttede vi, om vi ville have MatchaLæs deres historie