Om Sisu Coffee

Finska bröder, Ross och Ryan Jirgl, är tidigare idrottare och kaffeälskare som har hittat ett sätt att bidra till den välgörenhet som är mest kär för dem, Special Olympics. Kombinerar deras kärlek till specialkaffe, deras djupt rotade finska Sisu (Översättning: Extraordinär beslutsamhet inför extrema motgångar) och arbetar outtröttligt för att säkerställa att de speciella olympiska spelen alltid kommer att finnas där för idrottare som vill tävla. Bröderna köper kaffebönor av specialkvalitet personligen från gårdar runt om i världen. De säkerställer att bönorna kommer från små partier, ekologiska och rättvisemärkta gårdar som tar hand om både gårdarna och bönderna som odlar dem. Kaffe av specialkvalitet odlas på hög höjd för att säkerställa en långsam växtsäsong, vilket gör att den fulla smaken kan utvecklas i bönan. Bönorna handskördas, handsorteras och handrostas. Denna tråkiga process skapar en premiumkvalitet och det är det som skiljer Sisu Coffee från resten. De har valt den svårare och ogynnsamma vägen för att få specialkaffe till sina konsumenter eftersom det är rätt sak att göra och som de säger, ”Vi vill lägga de bästa möjliga bönorna i påsen. Vi väljer det svårare rätt, än det lättare fel. Och du kan smaka skillnaden i koppen.”Läs deras berättelse