Om Società Agricola Colle di Seta

Colle di Seta är en familjeägd gård med 20 års tradition. Vi föddes producenter av vindruvor och olivlundar men genom åren har vi integrerat i dessa grödor som av grönsaker och frukter på det öppna fältet, marknadsförs i en kort leveranskedja och 0 km. Vi har alltid odlat i ett integrerat jordbruk med nollrester, för att säkerställa att kundprodukterna är fria från fytosanitära rester, vilket framgår av den periodiska övervakning som vi utsätter våra frukter och grönsaker. Idag förvandlar Colle di Seta en del av sina råvaror till ett brett utbud av grönsakskonserver med sikte på produktionernas hållbarhet, fullständig förbättring av råvaror och minskning av avfall på fältet. Våra grönsaker bevarar återspår traditionella recept, introducera idéer för teknisk och vetenskaplig innovation. Faktum är att mer traditionella produkter (grönsaker i olja, fruktkompott, krämer och patéer), produkter med hög servicenivå, såsom färdiga rätter, produkter erhållna från upparbetning av produktionsbiprodukter och föremål som erhållits med speciell teknik som syftar till att skydda kvaliteten på utgångsråvarorna. Våra konserver produceras med endast Monocultivar Coratina Extra Virgin Olive Oil, de är fria från tillsatser och konserveringsmedel och när det gäller fruktkompott överstiger den totala sockerhalten aldrig 35 g/100 g. Läs deras berättelse