Om Casa Vinicio

I Pompeji, på Vesuvius sluttningar, finns ett mysigt och inbjudande hus, ”Casa Vinicio”, där Zi ”Tittina” gör utsökt traditionell pasta till sina brorsöner och syskonbarn varje sommarkväll. Hon använder endast lokalt producerade naturliga och hållbara högkvalitativa ingredienser och två nävar generositet och tacksamhet. För att fira hennes kärlek och hängivenhet gjorde vi på Casa Vinicio minutiöst denna högproteinpasta med endast det bästa urvalet av korn för att tillfredsställa även den mest utmanande gommen. Detta är inte en vanlig pasta utan en inbjudan att dela dessa vackra upplevelser och Zi Tittina kulinariska traditioner. Läs deras berättelse