Om Mon jardin chocolaté

Min chokladträdgård, en hantverksmässig och välgörenhetschokladfabrik Paris 14 Är choklad viktigt för dig? Stora sinnen möts! Det är kärnan i mitt liv eftersom det är en källa till balans, bindning, sötma... Kort sagt, av lycka. Jag skapade min hantverksmässiga chokladfabrik 2015. Så jag ville hitta ett sätt som var både personligt och medskapande att arbeta med god hantverksmässig och ekologisk choklad. Chokladen jag valt är gjord på kakaobönor som är certifierade ekologiska och rättvisemärkta. På så sätt ser jag till att små kakaoodlare lever under anständiga förhållanden. Alla ingredienser väljs med försiktighet: växter (grön anis, korianderfrön, etc.), frön (mandlar, jordnötter, etc.) och även frukter (citron, svarta vinbär, etc.). Smakerna av ingredienserna tillåter både gourmands och gourmands en helt tillfredsställande provsmakning, vilket försiktigt kommer att glädja deras smaklökar.Läs deras berättelse