Om Halfway Kitchen

Halvvägs föddes av tristess i lockdown, från Cameron och Lucy. Vi är ett litet kinesiskt kryddkök som föddes ur en frustration mot den platta, engångsbruk i ”världsmat” -gången. Vi gör mångsidiga kryddor som kompletterar varandra och ingredienser du redan har i ditt skafferi. Vi firar avvikelse från reglerna för autentisk mat och välkomnar våra kunder att göra detsamma antingen som en port till det kinesiska köket eller en genväg till en favoriträtt. Var och en av våra burkar är försiktigt inslagna i våra pappersetiketter (med menyinstruktioner på insidan) så att kunderna kan använda burken om och om igen.Läs deras berättelse