Om Lisa Samuel

Lisa Samuel, i sin debutkokbok Room at the Table: Glutenfria recept, berättelser och tips att dela med de människor du älskar ger över 120 glutenfria recept som firar maten hon matar sin familj och vänner - närande, utsökt mat som får dig att må bra när du äter den. Färsk, ljus, helt enkelt förberedd. Inget för noga. Mat som är hälsosam men djupt tillfredsställande. Rummet vid bordet är fyllt med färska tar på komfortmat, från vardagliga måltider matar du din familj till de speciella måltiderna du gör när du delar ditt hem med vänner. Det finns frukost - från en smaklig Shakshuka till Flaky Southern-Style kex till stekt kyckling och våfflor. Du hittar recept på pizza, pasta- och tacokvällar, inklusive glutenfri surdegspizza, Butternut Squash — Chicken Bolognese med Tagliatelle, och sortera-av-Barbacoa Tacos med alla fixeringar. Det finns många grönsaksrätter, som rakad bröstspirasallad med grapefrukt, granatäpplefrön och Dukkah och helrostad blomkål med grön tahini, solrosfrön och Zhug. Det finns också efterrätter - från Everyday Cookies (vegan) till Bourbon Pecan Pie. Lisa erbjuder också berättelser och tips för att inspirera dig att närma dig matlagning och samla med glädje och nåd, att veta att människor inte kommer ihåg vad du lagar mat, men hur du får dem att känna. Fastän, om de smsar dig för att be om ditt blomkålshummusrecept, det är toppen, för.Läs deras berättelse