Om May's Market @ TLM

Inspirerad av familj och tradition firar The Lady May konsten av hemlagad mat som har gått i arv genom generationer, med rätter påverkade av både italiensk katolsk och sydstatskök. Will Taylor växte upp med att äta hos sin mormor i Westpoint, MS medan Chris McDonald växte upp med att äta hos sin mormor i New Orleans, LA. De två bestämde sig för att kombinera sina mormödrars recept med en unik twist, och skapade därmed The Lady Mays roliga och unika meny. The Lady May är mer än bara en restaurang, det är en hyllning till familjen och de traditioner som har gått i arv genom generationer. Menyn på The Lady May är en blandning av dessa två familjekokstilar, med influenser från både italiensk katolsk och sydstatskök. Från friterad kyckling till hembakade kex till hemlagad sylt och peppargelé, varje rätt har en touch av nostalgi och påminner oss om de smaker våra mormödrar brukade skapa i sina kök. Och med tillägget av en söndagsbrunch med gospelmusik och en Bloody Mary-bar med hemlagade inlagda grönsaker, fångar The Lady May verkligen essensen av familjesammankomster för en måltid. Men vår resa slutade inte där. När vi fördjupade oss i våra mormödrars recept och matlagningsmetoder upptäckte vi nya tekniker och ingredienser som nu har blivit basvaror på The Lady May. Vi började lägga in allt från gurkor till paprikor, och lade till och med heta såser och honungssmör till vår meny tack vare vår nyfunna passion för biodling.Läs deras berättelse