Om Char and Oak LLC

Char och Oak började som ett tävlingsmatlagningslag. Företaget är uppkallat efter mina två döttrar, Charlotte och Oakley. I takt med att de har vuxit har företaget också vuxit. Från och med bara fyra smaker erbjuder Char och Oak nu 8 unika blandningar med dussintals fler anpassade beställningar som går till restauranger och matbilar. Varje blandning är gjord i små satser för att säkerställa högsta kvalitet. Alla blandningar males ner till ett fint pulver för att garantera jämn fördelning av smaker. Jag inspekterar varje sats innan tappning för att se till att blandningen är precis lagom. Läs deras berättelse