Om PBC Brasserie cévenole

Det hantverksbryggeriet PBC grundades 2015 och etablerade sig i en gammal slakteri i en liten by i Lozère och flyttade 2021 till en passiv träbyggnad några kilometer därifrån! Det cévenolska bryggeriet PBC utmärker sig snabbt genom radikala och innovativa val genom att välja karaktärsfulla recept och 50 cl flaskor, idealiska för delning (eller inte!). Sortimentet av de jävla cévenolska ölen kretsar inte kring de eviga vita/blonda/bärnstensfärgade/bruna. Varje av våra öl har sin egen identitet och karaktär. PBC-teamet brygger smaköl snarare än törstölar. Våra recept är i ständig utveckling, i takt med våra utforskningar. Våra öl tillverkas för hand, i små mängder med råvaror utvalda för sin kvalitet och så mycket som möjligt för sin korta krets för att skapa regelbundna men föränderliga bryggningar för att överraska dina 5 sinnen. Vi fick 2022 vår Nature & Progrès-märkning, en garanti för kvaliteten på våra råvaror (ekologiska och korta kretsar), en dygdig verksamhet, respektfull mot planeten och de människor som arbetar där.Läs deras berättelse