Om Birrificio Gagliardi's

2006 Isidoro och Daniela, båda ingenjörerna bestämmer sig för att diversifiera sitt arbete med fokus på en sektor som är okänd för dem, jordbruk. Så, drivna av en kärlek till territoriet, bestämde de sig för att investera i det... Greco Daniela Farm grundades, specialiserat på skogssektorn. 2015 Horisonterna expanderar, men blicken förblir fast på territoriet... Etablering av en Podoliche-gård, en inhemsk kalabrisk nötkreaturras uppvuxen i ett halvvildt tillstånd, lämnad att beta fritt och äter främst säsongens vilda essenser. 2023 Kvalitet har alltid utmärkt företaget... Från ett enkelt nöje att dricka bra, till idén. Installation av ett lantbrukshantverksbryggeri, Birrificio Gagliardi's är född Bryggeri Uppenbarligen en enkel passion som band ägarna och deras barn, med en liten 16-liters växt började de experimentera med olika stilar och blandade olika malt och humle efter önskemål. Tydligen ett spel, en passion som långsamt förvandlades till en riktig besatthet, tills det blev ett yrke. Idén att öppna ett bryggeri, se något eget födas och växa, även om det var krävande, blev spännande, så projektet började. Bryggeriet ligger i hjärtat av nationalparken Sila, i staden San Giovanni in Fiore (CS) som ligger 1200 m över havet. Perfekt plats att producera öl, vars huvudsakliga och grundläggande ingrediens är vattnet som rinner frånLäs deras berättelse