Om Dish off the Block

dishofftheblock.com skapades av Pamela Gelsomini en entreprenör och världsresenär med en passion för god mat. Hennes resa började i skor som designer och så småningom VD för ett stort globalt skomponentföretag. I akt 2 handlar hon om mat, inte fötter. Som matbloggare och matsportkonkurrent har hon utvecklat hundratals prisbelönta recept som har lanserat en ny karriär för henne som kokboksförfattare, kolumnist och receptutvecklare. The Dish off the Block raden av kryddor och hennes första kokbok, ”Vad kan jag göra med denna Frickin' Chicken” lanserades 2020, med fler produkter och böcker i verken. Pams recept påverkas av hennes resor, eftersom hon tillför smaker från olika kulturer och regioner i allt hon gör. Hennes förmåga att föra ihop oväntade ingredienser till en aptitretande måltid, och hennes uppskattning att para ihop det perfekt med ett fint vin, är anledningen till att folk söker upp hennes recept. Bli inspirerad för att göra bra mat!Läs deras berättelse