Wholesale från Jerkywinkel

Om Jerkywinkel

Rough Cut Beef Jerky – Historien bakom köttet Att föra nordiska köttupplevelser till världen Rough Cut Beef Jerky är den internationella grenen av det finska torkköttsföretaget Kuivalihakundi. Vårt uppdrag är enkelt: att föra nordiska köttupplevelser till alla köttälskare runt om i världen. Det började med besvikelse Resan började med en fruktansvärd påse jerky. Jag var på fisketur i Lappland med polarna, och allt den dagen var helt åt helvete—ölen var varm som piss, regnet öste ner och efter en lång vandring var benen helt slut. Som pricken över i:et nappade inte fiskarna, vilket gjorde kvällen fullständigt miserabel. När vi satt vid älven, utmattade och utsvultna, rev vi upp vår butiksköpta jerky i hopp om åtminstone en bra sak den dagen. Men jävlar vad besviken jag blev. Konsistensen, smaken—allt med den var skit. Och i det ögonblicket visste jag att jag kunde göra det bättre. På vägen hem köpte jag en dehydrator och satte igång, experimenterade med olika marinader och torktekniker. Jag var fast besluten att bli mästare på torkat kött!Läs deras berättelse