Om Retbaa

Vår fleur de sel skördas på Lac Rose, världsberömda på grund av den ursprungliga färgen på dess vatten, men också på Paris-Dakar-rallyt som det var sista stoppet. Rose Lake är en stor lagun på 4 km2. Dess orange-rosa färg beror på mikroskopiska gröna alger och koncentrationen av salt: 380 gram per liter, den högsta koncentrationen i världen! Retbaa Flower of Salt kommer att ge mycket fina jodiserade smaker till dina tallrikar, vilket bidrar till en smakflykt. I gastronomi, väl använt, kan det väcka de begravda smaker av kött eller fisk, men inte bara... Mörk choklad, tryffel och karamell är tre ingredienser som fungerar perfekt med fleur de sel. Retbaa & Co är ett socialt företag som syftar till att förbättra Afrikas dolda skatter för att göra dem förstklassiga produkter som bjuder in sinnena att fly. En del av de vinster som gjorts bidrar till finansieringen av dess politik för socialt ansvar (företagens sociala ansvar) med två huvudmål: - Miljökomponent: skydda Lake Rose - Social komponent: att bekämpa social nedgradering genom att finansiera utvecklingsprojekt för byborna.Läs deras berättelse