Om Redbloom

Redbloom är världens första tarmvänliga chili crisp - för alla dieter, allergier eller kroniska tillstånd. Den är vegansk, Low FODMAP, glutenfri och fri från fröoljor. Kroniska tillstånd påverkar 70 % av USA:s befolkning och kräver smaklösa dieter, vilket gör det omöjligt att hitta ren och tillgänglig smak i livsmedelsbutiker. Som kines-amerikan kändes det som att förlora en del av min identitet och kultur när jag inte längre kunde äta kryddstark mat, vitlök och lök på grund av IBS. I Kina är chili crisp den mest populära kryddan, och jag ville skapa något lika speciellt för tarmhälsa och AAPI-gemenskapen. Redbloom föddes ur min personliga kamp med IBS. Jag tillbringade två år med att samarbeta med några av de mest lysande kockarna och läkarna för att formulera vår chili crisp. Vi gjorde den hälsosam genom att ersätta ingredienser som fröoljor, MSG och överdrivet natrium med tarmvänliga superfoods som ekologisk avokadoolja, ekologiskt lion's mane-pulver och ekologiskt zinksalt.Läs deras berättelse