Om Oliobernardi

Vi odlar oliver sedan 1936 på 14 hektar specialiserad olivlund. Vi producerar uteslutande en utmärkt extra jungfruolja (extravergine från oliver) från ekologiskt jordbruk (europeisk certifiering ICEA) och med DOP (ursprungsskyddad beteckning, certifierad av handelskammaren). Vi har 5 olika produkttyper, 3 BIO och 2 BIO-DOP. Hjärtats olja DOP 500 ml är resultatet av det kloka valet av endast de kultivarer som är tillåtna enligt specifikationen (Diritta, Leccino och Toccolana) med tidig skörd i mitten av oktober och pressning i auktoriserade DOP-kvarnar. Hjärtats olja DOP 250 ml "millesimato Marulli" är utvald planta för planta endast i företagets historiska hjärta i Marulli-området och tappas endast i 1000 exemplar per år. Hjärtats olja BIO "Autoctono del Parco Nazionale della Maiella" 750 ml är en produkt som skapats med parken genom en långsam återhämtning av kultivaren "INTOSSO" som är typisk för parkens område, ursprunglig från vårt land (San Valentino in Abruzzo Citeriore) och som ger sina bästa frukter när den odlas i vårt geografiska område. Hjärtats olja BIO 500 ml är utvald över hela företagets område, långt från eventuella kontamineringar av behandlingar för traditionell olivodling, men i linje med vårt företags strikt ekologiska val. Och slutligen hjärtats olja BIO "millesimato Riparo" 250 ml, producerad endast och uteslutande från den senaste olivlunden som planterades för 10 år sedan, i området "Riparo" på 450 meters höjd.Läs deras berättelse