Om Henny and Joe's Chai

” Efter att ha arbetat inom besöksnäringen i cirka femton år har jag haft turen att arbeta med många lokala restauranger och kaféer — varav de flesta betjänar Masala Chai i någon form. Enligt min erfarenhet hade dessa anläggningar på plats en ganska lång process för att förbereda deras Masala Chai, och dessutom innehöll den onödiga konstgjorda tillsatser. Viktigast av allt anser jag att de produkter de använde saknade djup av smak och kvalitet. Efter att ha experimenterat med många olika blandningar och förhållanden av kryddor, fulländade jag Henny & Joes signatur Masala Chai recept. Jag började ta produkten från plats till plats och blev övervältad av positiv feedback från både barista och kunder. Inspirerad av den populära efterfrågan såg 2013 mig starta mitt företag, baserat i min hemstad Bath, Storbritannien. Men vad ska man kalla det? Naturligtvis efter mina favoritsaker i hela världen... mina två söner, Henry och Joseph.” Ash Bailey, Grundare Läs deras berättelse