Om CHÂTEAU DE MALHERBES

Château de Malherbes är en vingård som ligger på högra stranden av Bordeaux. Avstängd från taket i vinhuvudstaden, Malherbes erbjuder en naturlig miljö där vinstocken drar full nytta av de fördelar som terroir erbjuder. När fastigheten köptes tillbaka 2014 tog vingården ett riktigt kvalitativt skifte. Arbetet i vingårdarna är noggrant: naturligt gräs, avkastningskontroll, hållbart jordbruk som respekterar miljön, agroforestry... Byggandet av en gravitationskällare (HVE-certifierad) har också i hög grad bidragit till den kvalitativa förändringen. Från ankomsten av druvorna i källaren till tappningen, våra bär och nektar de ger nytta av den naturliga skillnaden i höjd av landet. Denna process är då mindre traumatisk för druvorna, vilket gör det möjligt att skapa ett vin av mycket hög kvalitet, värd de största årgångarna. Malherbes är energin på en plats, ett vin, ett ögonblick. #FeelBordeaux Läs deras berättelse