Om Utta Nutta

Utta Nutta är ett småskaligt jordnötssmörsortiment handgjort i Salisbury, Wiltshire. Jag började göra jordnötssmör i mitt kök när jag inte kunde hitta ett som smakade som jag tyckte att det borde — djupt rostat, fylligt och fullt av smak. Vänner och familj älskade det, så jag fortsatte helt enkelt att göra det på samma sätt än idag. Varje sats görs med traditionellt handrostade nötter och himalayasalt. Nötterna malas medan de fortfarande är varma, vilket hjälper till att bevara deras naturliga rökiga och saltkolaliknande smak utan behov av tillsatt socker, palmoilja eller andra oljor. Utta Nutta finns i ett växande antal oberoende gårdsbutiker, slaktare och delikatessbutiker, samt i utvalda matbutiker i London, där kunder söker genuint särskiljande, småskaliga produkter. Sortimentet inkluderar Original och Crunchy (krispigt) jordnötssmör, tillsammans med cashewnötssmör gjort med samma traditionella process. Utta Nutta Cashewnötssmör tilldelades nyligen 2 stjärnor i Great Taste Awards.Läs deras berättelse