Om Quinta Mourisca do Alendouro

Quinta Mourisca är ett familjeprojekt baserat på en gård i Agrobom, i nordöstra delen av Transmontano. Syftet med Quinta Mourisca är att tillåta en återgång till sina rötter, vilket ger aromerna på landsbygden och smakerna av traditionella recept till sina konsumenter. Våra produkter är beredda på ett hantverksmässigt sätt, använder lokalt arbete och skapar recept som syftar till att harmonisera traditionell kunskap med innovation. Samtidigt antar Quinta Mourisca sig som ett kulturprojekt och utvecklar konstnärliga partnerskap med hantverkare och designers.Läs deras berättelse