About Carpanea

Impastarci är ett socialt kooperativ som producerar högkvalitativ torr pasta, brons dras och torkas vid låga temperaturer och långsamt. Så här får vi CARPANEA Pasta, med fullkornsmjöl av forntida korn, hampa och baljväxter. Alla produkter och råvaror är 100% italienska, enstaka och strikt BIO. Vårt projekt föddes med det sociala målet att placera kvinnor som är offer för våld. Vi driver och är partner till N.A.Ve-projektet (Anti-trafficking Network för Veneto). Som framgår av titeln uttrycks vårt motto i: ”Ät gott, lev bra och gör gott”, kärnan i vårt uppdrag. Pasta Carpanea sticker ut inte bara för sin specificitet av smaker och organoleptiska egenskaper, för dess hälsoegenskaper: den har ett lägre glykemiskt index än andra pastor, varför det är särskilt lämpligt för kaloridieter; glutenproteiner (förutom baljväxter som inte innehåller dem) är mindre elastiska och i minskad utsträckning, därför lämplig för dem som föredrar en mer hälsosam och låg i gluten. Med den gamla Margherito vetemolina och tillsatsen av hampa mjöl har vi skapat ett recept på en pasta som är mycket älskad av dem som övar sport. CARPANEA Legume Pasta 100% baljväxter mjöl, mycket protein, glutenfri, lämplig för dem som älskar att hålla sig frisk och - varför inte - med tanke på dess färger, även för barn. Äter bra, lever bra, gör gott.Read their story