Om TOHI

Enbärbär är ryggraden i någon gin, men vilka andra definierande ingredienser ska användas för att sticka ut? Destillatören testade olika paprika, ingefära, kamomill, koriander, kål, cassia bark och så många andra - de gick alla igenom de nya kopparrören! Sedan slutligen eureka-ögonblicket — Priit bestämde sig för att testa bär som är karakteristiska för nordisk natur. För den sötare undertonen och unikheten hos gin var hjortron förstahandsvalet. Ofta kallad Skandinaviens exklusiva C-vitaminbomb och finns bara på norra halvklotet.Läs deras berättelse