Om Touchy Coffee

Touchy Coffee grundades 2018 i en historisk liten stad vid Hudson River som heter Troy, NY med en dröm om att lyfta fram det otroliga arbete som görs av kaffeväxande samhällen runt om i världen. Vi steker kaffe som människor bryr sig om. Vård är en så viktig del av resan från frö till kopp och är också den del som omedelbart känns. När fröna sås med omsorg vet vi att det kommer att belysas på koppbordet. När vi accepterar förvaltarskap av denna lysande sak tar vi också ett ansvar att bidra meningsfullt till gårdens framgång. Vi gör detta genom att se till att jordbrukarna betalar rimliga priser, genom att stödja och uppmuntra sunda jordbruks- och miljömetoder och genom att skapa långvariga partnerskap med producenter som delar vårt engagemang för kvalitet. När vi stekar kaffet är vårt mål enkelt, men att uppnå det är komplicerat. Växtens genetiska sammansättning, jorden under den, noggrann skötsel och bearbetning av frukten - alla saker som gör detta kaffe så speciellt bör kännas av dig, den sista handen att röra vid det. Rostning är magin som får det råa kaffets specialitet i din kopp. Metoderna och utrustningen vi använder för att dra fram och lyfta fram kaffets bästa attribut är högteknologiska och empiriska men vi tycker om att känna oss igenom processen i lika hög grad. Om du känner dig ansluten på något litet sätt till handen som planterade fröet, anser vi att den ultimata framgången.Läs deras berättelse