Om Bellflower Chocolate Company

Vi älskar vetenskap, teknik, ingenjörskonst, god design och god mat. Bellflower Chocolate Company är företaget vi skapade för att njuta av alla dessa saker. Pacific Northwest är vårt hem, Olympic Mountains, vår musa. Vi inspireras av växter som ger oss choklad, först och främst, och så många andra läckra saker. När vi återvände till Seattle 2012 efter fem år på östkusten, delvis för att vi saknade maten i Pacific Northwest, grundade vi Bellflower. Will hade länge drömt om att starta sitt eget företag. Så, genom att kombinera våra design- och ingenjörsbakgrunder, använde vi designmetoder för att överväga hur vi kunde innovera något som inte hade omarbetats. Vi tog några av våra favorit saker: bean-to-bar choklad och Seattles egen Rachel's Ginger Beer och Dry Soda, och kombinerade alla tre koncepten för att utveckla vår unika linje av single-origin chokladmjölk™ på tapp. Vår bean-to-bar choklad, utvecklad strax därefter, var en naturlig förlängning av vår flaggskeppsprodukt chokladmjölk. Vi kallade oss "Bellflower", efter Campanula piperi eller "Piper's bellflower", en alpblomma unik för Olympic Peninsula och uppkallad efter Charles Piper, fadern till Pacific Northwest botanik. Och vi identifierade vårt företag med fjärilen, dvs. den mikro-pollinerande flugan utan vilken kakao inte skulle existera. Och det, kära vänner, är kärnan i vår historia. Bon appétit!Läs deras berättelse