Om ROGER VIDAL

Recept med smaker av Aveyron Aveyron, en region som ligger i sydvästra Frankrike, är känd för sin viadukt, dess landskap men också dess gastronomi och Roquefortost i synnerhet. Mycket knuten till traditioner, denna region är synonymt med äkthet och gourmetnöjen. ROGER VIDAL, som bor i södra Aveyron, är inget undantag från dessa seder. Med respekt för gammaldags tillverkning och lägger all sin kunskap i produktionen av sina patéer, terriner och spreads, har familjeföretaget tillverkat gourmetprodukter i mer än fyrtio år.Läs deras berättelse