Om Podere D'Ippolito

Vår hemlighet är att vara olivpressare. Förutom den omsorg vi ägnar åt odlingen av oliver och valet av de bästa frukterna, har vi fördelen att själva ta hand om omvandlingen till olja i vår familjeägda olivpress. Vi är därför inte urvalsmakare, förberedare eller buteljerare, vilket skulle ge oss endast en delvis kontroll över produktens slutliga kvalitet, utan vi tar hand om produktionen av vår bästa extra jungfruolja varje dag, år efter år. På olivpressen smakas oljan av, den väljs för sina egenskaper och dofter som förändras från år till år; på olivpressen berättas oljans historia, vilket får oss att bli förälskade i historien om en tusenårig frukt.Läs deras berättelse