Om AcornBar

Vi bodde i Thousand Oaks i över 25 år, planterade vi ekar för att göra en skog, vi besökte klipporna där Chumash malde sitt mjöl. Varje höst ekollon faller i simbassänger och är på parkeringsplatser krossade på asfalten. Och sedan tittar du på dina flingor och ditt bröd och inser hur långt det har rest för att mata dig när du kunde vara en ”locavoire” och gör vad Chumash som har levt tiotusen år gjorde, äter ekollon som växer i detta område. När vår resa för anskaffning förgrenades, fann vi att ekollon har ätts i tusentals år i Sydkorea, Kina, Spanien och Grekland. Och det finns källor för högkvalitativa, glutenfria, kosher ekollonkällor i dessa länder. Så när vi utvecklar vår lokala ekollon källa kan vi ge dig Glutenfri godhet idag.Läs deras berättelse