Om Flammlachsbrettl

Flame lax ombord - en bit av Finland för ditt hem Den ”ursprungliga” från Sachsen/Tyskland Flamlax har en lång tradition i Skandinavien. Den färska laxen dras på träbrädor, fästs med träspikar och kokas över öppen eld. Resultatet är en absolut smakupplevelse som sällan har upplevts hittills. Flamlax erbjuds på större julmarknader och ibland av fiskhandlare. Flamlaxskivor har också producerats i Sachsen i nästan 2 år. Vi gör dem för hand i en liten fabrik. Dessa säljs sedan på fiskefestivaler och på mindre julmarknader. Krögare har också redan upptäckt denna intressanta produkt för sig själva och framgångsrikt erbjudit den som en höjdpunkt för sina evenemang. Flame lax är ett stort utbud av grillar för ett helt år. Alla som har gjort det tidigare kan bekräfta att du inte behöver någon speciell kunskap. Tvärtom är det ganska enkelt. Med rätt material kan vem som helst trolla fram en specialitet som inspirerar nästan alla. Ett brett utbud av flamlaxskivor produceras. Från en liten bräda för 2-3 portioner till laxplankor för riktigt stora filéer. Läs deras berättelse