Om i Bò Natura

Det historiska minnet av ”i Bo” går tillbaka till 1601, då bland de vanligaste namnen i kommunen Carentino (provinsen Alessandria - Piemonte) i orten ”I Bo”, det var namnet ”Rubens”, som 1681 omvandlades till ”Reds”. Familjen Rossi, som blev ägare till ”I Bo” bondgård, specialiserad på vinodling, på 1970-talet, sprider vingårdarna för traditionellt jordbruk. Med generationssprånget beslutades det att återvända till våra rötter av ekologiskt jordbruk, därav meddelandet ”Tillbaka till naturen”, som berättar kärnan i företaget med logotypen. Vi har därför planterat hassellundar av den berömda ”runda mjuka trilobata av Piemonte” sorten och utvecklat en certifierad ekologisk gård där vi odlar certifierade ekologiska produkter som vi förvandlar genom att skapa unika excellenser för gommen. LÅT OSS FORTSÄTTA idén om en ny kultur av livsmedelsvälbefinnande, där det vi äter inte bara är en mat utan vill framför allt vara en medicin för kroppen såväl som för andan. Vår ”i Bo” -logotyp tar formen av hasselbladet som också är bilden av vår horisont, där Monvisos profil står. Profilen av Monviso representerar den nedre Piemonte, som med Monferrato och Langhe, en UNESCO kulturarv, är länder med god mat och vin utmärkta uppskattningar över hela världen. Läs deras berättelse