Om Nari

Nari föddes ur en längtan efter riktig chai. Efter att ha flyttat från Indien till USA saknade jag djupt den dagliga ritualen med chai som jag växte upp med, gjord med handrostade hela kryddor, riktigt ekologiskt svart te och mycket omsorg. Istället fann jag alltför söta koncentrat och siraper som saknade djup, friskhet och de hälsofördelar som traditionell chai erbjuder. På Nari handrostar vi våra kryddor i små satser. Handrostning gör att vi kan bevara friskheten, låsa upp djupare smak och varsamt aktivera de naturliga fördelarna hos varje krydda. Denna process höjer smaken på chaien samtidigt som den blir skonsammare för kroppen, precis som chai har förberetts i generationer. Varje blandning är noggrant utformad för att hedra traditionen samtidigt som den passar in i det moderna livet. Vår chai är djärv, balanserad och rotad i välbefinnande, utan genvägar eller konstgjorda tillsatser. Namnet Nari betyder kvinna och hedrar de starka kvinnor och den generationskunskap som ligger bakom denna resa, särskilt min mormor, som först lärde mig hur man gör chai. Varje kopp speglar omsorg, avsikt och tron att riktig chai förtjänar att upplevas som den var tänkt att vara.Läs deras berättelse