Om The Native Kitchen

Min kärleksaffär med köket började vid 7 års ålder. Barn i min ålder tyckte om att leka utomhus, men jag lärde mig att laga mat och baka med min mormor som bodde tvärs över gatan. Jag växte upp omgiven av utsökt siciliansk mat och tillbringade söndagar med min familj. Min familj njöt av färska och läckra hemlagade måltider eftersom min Abenaki-indianska far och franska farfar hade stora trädgårdar och vi födde upp kycklingar, så vi åt det vi odlade. Vi konserverade tomater och grönsaker för att klara oss genom kalla vintrar i New England. Jag fortsatte att förfina mina matlagningskunskaper under mina unga vuxenår. Min MeMe's kärlek till matlagning och min gudmor/moster Nancys kärlek till bakning inspirerade mig att tända min passion. Jag lärde mig alla deras hemligheter, och den kärleken till matlagning och bakning delar jag med mina vuxna barn. Jag startade mitt bageriföretag 1995 och utökade till konserveringsdelen av mitt företag 2001 efter att min MeMe gick bort.Läs deras berättelse