Om Lovegrass Ethiopia

Lovegrass Etiopien, grundat av entreprenörsparet Magdalena och Yonas Alemu, är på jakt efter att popularisera användningen av teff, ett gammalt etiopiskt superkorn. Deras uppdrag sträcker sig utöver att leverera mycket näringsrik, glutenfri, teffbaserad mat; det handlar om att skapa en kulinarisk bro mellan etiopiska bönder, som fortsätter att arbeta marken med traditionella metoder, och västerländska konsumenter som längtar efter äkta, grundläggande livsmedel med en djupgående positiv inverkan på deras hälsa och samhället i stort. Lovegrass Etiopiens berättelse handlar om att ansluta människor genom en gemensam kärlek till hälsosam teffbaserad traditionell mat och ett engagemang för socialt ansvar. Yonas, som kommer från ett etiopiskt lantbrukssamhälle, flyttade till Europa på ett universitetsstipendium där han och Magdalena träffades. De arbetade båda 17 år i Londons finanssektor. År 2014 upptäckte paret teff - ett etiopiskt traditionellt spannmål - som såldes i Storbritannien, vilket inspirerade dem att skapa Lovegrass Ethiopia.Läs deras berättelse