Om Mama Alana’s Pantry

Mama Alana's Pantry är ett bevis på motståndskraft, innovation och en kärlek till mat som inte kompromissar med smak, särskilt för dem med specifika kostbehov. Grundat av Mama Alana, en första generationens amerikan av italiensk härkomst, kom skafferiet ur hennes personliga kamp med kroniska sjukdomar, inklusive en sällsynt bensjukdom och celiaki. Mama Alana förstod kampen för att undvika korskontaminering och nödvändigheten av säkra, läckra måltider och bestämde sig för att skapa blandningar som tillgodoser dessa behov. Hennes resa drevs av nödvändighet och kärlek till sin familj, inklusive sju barn, av vilka några också krävde glutenfria och allergivänliga matalternativ. Detta inspirerade henne att utveckla det perfekta glutenfria brödet som var mjukt, smakrikt och rostat som traditionellt bröd. Otaliga timmar av experiment och receptjusteringar ledde så småningom till ett genombrott: glutenfria och mestadels veganska blandningar som inte kompromissade med smak eller konsistens.Läs deras berättelse