Om Flor de Sal d'Es Trenc

På sydöstra Mallorca finns ett unikt och skyddat naturlandskap med sanddyner, jungfruliga våtmarker och en av de vackraste stränderna på ön: Es Trenc naturreservat, som har bedrivit sin saltbrytningsverksamhet sedan 1958. Redan på 400-talet f.Kr. fann fenicier och romare i denna naturliga miljö det perfekta vattnet för att utvinna värdefullt havssalt. Idag, på samma plats, några kilometer från kusten, fortsätter vi att hitta de perfekta förutsättningarna för att producera salter av högsta kvalitet i vår Salinas d'Es Trenc: en mild havsbris, mycket sol, låg luftfuktighet och kristallklart och rent havsvatten. Ger möjlighet att skörda Flor de Sal d'Es Trenc sedan 2003. Inspirerad av skönheten och den biologiska mångfalden i naturreservatet Es Trenc arbetar vi varje dag för att bevara detta speciella ekosystem, från vilket inte bara våra salter kommer från, utan till vars existens vi bidrar avgörande med dess produktion.Läs deras berättelse