Om Big O' Smokehouse

Upptäck den oöverträffade smaken av tradition på Big O’ Smokehouse, där vår familjs djupt rotade passion för rökt skaldjur förvandlar varje tugga till en minnesvärd upplevelse. Beläget i hjärtat av Caledonia, Michigan, sträcker sig vårt arv över fem generationer inom skaldjursindustrin, med en historia som började 1997. Vi specialiserar oss på att skapa ett unikt urval, inklusive vår berömda rökta laxjerky, en mängd olika rökta fiskar och ett utbud av rika, smakrika dippar och pålägg, med vår ikoniska vitfiskpålägg i centrum. På Big O’ Smokehouse är kvalitet och tradition inte bara ord; de är de principer vi lever efter. Grundat av farfar O’ och nu passionerat lett av Bruce Osterhaven, följer vi tidlösa rökningstekniker, vilket säkerställer att varje produkt vi erbjuder är fylld med både smak och historia. Vårt engagemang för att göra saker på rätt sätt – att prioritera hantverk framför bekvämlighet – skiljer oss från mängden i världen av rökt skaldjur.Läs deras berättelse